O jejum é testado há tempos e uma antiga tradição. Tem sido usado não só para a perda de peso, mas para melhorar a concentração, prolongar a vida, prevenir a doença de Alzheimer, prevenção da resistência à insulina e mesmo reverter todo o processo de envelhecimento.
Vamos começar devagar: eu quero que você tente jejuar entre as refeições Todos os alimentos irão aumentar os níveis de insulina em algum grau.
Os dois termos nunca devem ser confundidos um com o outro.
O jejum pode ser feito por qualquer período de tempo, a partir de algumas horas a meses a fio. Em certo sentido, o jejum é parte da vida cotidiana. O termo “desjejum” é a refeição que quebra o jejum – que é feito diariamente.
O jejum é uma das tradições mais antigas e difundidas de cura no mundo. Hipócrates de Cós (460-370 AC) é amplamente considerado o pai da medicina moderna. Entre os tratamentos prescritos e que ele defendeu estão a prática do jejum e o consumo de vinagre de maçã. Hipócrates escreveu: “Comer quando você está doente, é alimentar a sua doença”. O antigo escritor e historiador grego Plutarco (46-120 DC) também ecoou estes sentimentos. Ele escreveu: “Ao invés de usar remédio, melhor jejuar hoje”. Pensadores gregos antigos como Platão e seu aluno Aristóteles também eram firmes defensores do jejum.
Os gregos antigos acreditavam que o tratamento médico pode ser observado a partir da natureza. Os seres humanos, como a maioria dos animais, não comem quando eles ficam doentes. Por esta razão, o jejum tem sido chamado de “médico interior”. Este “instinto” de jejum torna cães, gatos e seres humanos anoréxicos quando doentes. Esta sensação é certamente familiar a todos. Considere a última vez que esteve doente com a gripe. Provavelmente a última coisa que queria fazer era comer. Portanto, o jejum parece ser um instinto humano universal a múltiplas formas de doenças. Assim, o jejum é enraizado em patrimônio humano, e tão antigo quanto a própria humanidade.
Os gregos antigos acreditavam que o jejum melhora habilidades cognitivas. Pense sobre a última vez que você comeu uma enorme refeição de Ação de Graças. Sentiu-se mais enérgico e mentalmente alerta depois? Ou, em vez disso você se sentiu sonolento e um pouco tonto? O mais provável é o último caso. O sangue é desviado para o seu sistema digestivo para lidar com o enorme afluxo de alimentos, deixando menos sangue que vai para o cérebro. Resultado – coma alimentar.
Outros gigantes intelectuais também foram grandes defensores de jejum. Philip Paracelso, o fundador da toxicologia e um dos três pais da medicina ocidental moderna (juntamente com Hipócrates e Galeno) escreveu: “O jejum é o maior remédio – o médico interno”. Benjamin Franklin (1706-1790), um dos “pais fundadores” da América e renomado pelo amplo conhecimento em muitas áreas, uma vez escreveu sobre o jejum “O melhor de todos os medicamentos é descansar e jejuar”.
Jejum para fins espirituais é amplamente praticado, e continua a fazer parte de praticamente todas as grandes religiões do mundo. Jesus Cristo, Buda e Maomé, o profeta, todos compartilhavam de uma crença comum no poder de cura do jejum. Em termos espirituais, muitas vezes é chamado de limpeza ou purificação, mas, na prática, isso equivale à mesma coisa.
A prática do jejum desenvolveu-se de forma independente entre as diferentes religiões e culturas, e não como algo que fosse prejudicial, mas algo que era profundamente, intrinsecamente benéfico para o corpo e o espírito humanos.
No budismo, o alimento é frequentemente consumido apenas na parte da manhã, e adeptos do jejum do meio-dia até a manhã seguinte ao dia. Em adição a isto, pode haver vários jejuns só de água durante dias ou semanas a fio. Os cristãos ortodoxos gregos podem seguir vários jejuns por mais de 180-200 dias do ano.
Dr. Ancel Keys muitas vezes considerava Creta como o cartão-postal da dieta mediterrânea saudável. No entanto, houve um fator extremamente importante que ele descartou completamente. A maioria da população da ilha de Creta seguia a tradição ortodoxa grega de jejuar.
Os muçulmanos jejuam do nascer ao por do sol durante o mês sagrado do Ramadã. O profeta Maomé também incentivava o jejum às segundas e quintas de cada semana. Ramadã é o melhor estudo dos períodos de jejum. Ele difere de muitos protocolos de jejum porque também são proibidos fluidos.
Além de jejum, eles também são submetidos a um período de desidratação suave. Além disso, uma vez que é permitido comer antes do amanhecer e depois do por-do-sol, estudos recentes indicam que a ingestão calórica diária, na verdade, aumenta significativamente durante este período.
Empanturrar-se antes do amanhecer e depois do sol parece negar alguns dos efeitos benéficos. Assim, o jejum é verdadeiramente uma idéia que tem resistido ao teste do tempo. Discutível, as três pessoas mais influentes que já viveram concordavam que o jejum é benéfico.
Em: https://www.paleodiario.com/jejum-uma-historia
Lembrando que tudo deve ser feito com conhecimento, p jejuar vc deve estar bem p não entrar em estado de anemia entre outras condições, mas definitivamente jejuar é a melhor e mais natural desintoxicação do corpo.
Gratidão
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